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丸星



酒が続くと疲れが溜まる

普段、毎日飲むわけではなく
晩酌はまったくやらないので
週に3〜4日は飲まない日がある

ってことは週に3〜4日は
飲みに出てる事になるな(笑)

まぁそんなことはおいといて


飲みが続くと疲れが溜まるのである

すると本能的に身体を休めようと
眠りなさい・・・眠りなさいと
ご先祖様の声が聞こえてくるのである



早く寝ると早く起きてしまう

晩メシというか昼メシの遅いのというか
その日2回目のメシを食べたあと睡魔がきた

19時前に寝てしまう

すると・・・
→起きる
→時計を見る

AM2時だった


サッカー好きならTVを観るのだろうが
サッカーには全く興味なしなので

ブログの更新をしてた





前置きが長くなったが・・・
AM5:00過ぎに丸星へ行ったのである




先客は4名
丸星ではなかなか無い風景だ
いつの時間もそこそこ入っているのが
丸星の丸星たる所以なのである



ラーメンが到着するまでに
2名は食べ終わり出て行かれた

そして
ラーメン食べ始めたら1名食べ終わりでOUT


140703_12丸星ラーメン


食べてる途中1名FINISH!で出て行かれる



そうなんです。
丸星でひとりぼっちになったのです


140703_13麺UP



これまで30数年の丸星歴のなかで
ひとりぼっちになったことはない

一日2000杯は売るという丸星で
これはなかなか経験できない事なのだ

これは奇跡と云ってもよい
ミラクルなのだ





食べ終わる頃に2人連れがやってきて
夢のような静寂は破られたのだが

ひとり静かに食べる丸星はなかなかだ





雨の音とトラックの水はね音が
やけに近くに聞こえてきて

手持ちぶさたなばばぁ店員さん達の
いつもとは違った
まったり感とスピード感が入り混じり


あぁやっぱりこの時間のヤワ麺は最高だな

そんな事を考えながら
ひとり丸星の夜は明けていくのであった





140703_11丸星看板






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COMMENT 5

pirolin  2014, 07. 09 [Wed] 15:04

やっぱりそうですか

丸星は朝ラーがベストですね。
一度だけ早朝覚醒して朝7時に食べた事がありますが、
馴染みのある本来の丸星ラーメンの味でした。

最近のはちょっと茶黒くないですか?
昔は灰色がかったベージュのスープだった覚えがあるんですが・・

丸星の正式名称が「丸星中華そばセンター」だって知ってました?ww
http://tabelog.com/imgview/original?id=r2250928703574

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TARZAN  2014, 07. 09 [Wed] 16:02

知ってますとも

丸星中華そばセンター

デカデカと看板あがってますよね(笑)
中華そばセンターまで書くのがめんどうなのです。


最近は醤油が強いです。
以前はここまで醤油の色は出てませんでした。
おばちゃんに云えば醤油ダレをもらえるので
味が薄い時は時々もらって入れるんですが
入れすぎると大変なことになります。

一回試してみて下さい。

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pirolin  2014, 07. 09 [Wed] 16:42

知りませんでした、、

先日知り合いから指摘されるまで、
「丸星ラーメンセンター」だと50年近く信じてました(笑)

タレがもらえるとは初耳。
機会があったらおばちゃんに言ってみます。

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TARZAN  2014, 07. 09 [Wed] 19:56

ちなみに

娘たちと食べに行った時
下の娘がおばちゃんに
「醤油下さい!」と

子供達は我々より塩分必要としているみたいです。
少々、荒々しいのが好きなんでしょうね。


ちなみに来雷軒でも醤油もらえますよ。
飲み過ぎた翌日なんか
過度の塩分を欲していたりします。

ホントは替え麺用みたいですけど。

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TARZAN  2014, 07. 17 [Thu] 22:44

スープの色


pirolinさん

そうです。
ここ10年以内くらいからでしょうか
醤油の色が全面に押し出されています。
味も醤油〜って感じです。
鶏ガラを使われ始めてから変わったように思います。

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