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華琳

筑邦銀行本店の向いにある中華屋さん『華琳』へ。

140205_12外観

昼時はかなり過ぎていて先客はナシ。
まったりとした時間帯。
店の人も「こんな時間に?」という反応。
ってまだ営業時間中じゃろもん(^^)



メニューから2つのセットを選んでみた。

140205_10menu.jpg

中華そばセットと鶏塩そば。


店内は喫茶店風。

140205_9店内

落ち着いた雰囲気なのだがテーブルが脂っぽくてベトベトしてる。
性格的にダスターをもらって拭きふきしたいがグッとガマン。


そんな事を思っているとほどなく到着。
昼時だとこうはいくまい・・・。

140205_7華琳醤油

麺は多加水のやや太め。
茹で加減が素晴らしい。
スープは甘めの何かが際立つ。


そして鶏塩そば。

140205_8華琳塩鶏

こちらのほうがシンプルでストレート。
塩加減も控えめで好印象。



チャーハンも同じ味加減でサラリと奥ゆかしい。

140205_11チャーハン



店員さん(女性)が今ひとつ愛想が無いのと反応の悪さが減点か・・・。
それとオーダー取りに来た時の事。
暖かいお茶とお水どちらが良いですか?って聞かれたので
『両方ください!』って応えたら
『グラスが少ないのでどちらかひとつにしてください』だと。
客は俺らだけだっちゅうの!
洗い物を増やしたくないだけなのね(笑)


ここはなかなか良いです。
また思い出して行ってみたいと思います。



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<12日更新>
M社K氏に紹介したくて再訪。
未食の担々麺セットでいってみた。

140205_13華琳担々麺

スープの温度が低い。
たぶん胡麻ダレを冷やしてあるのだろう
それがスープの温度を下げているものと思われた。

店員さんに聞いてみた。
『担々麺のスープはいつもこんな温度なんですか?
ちょっとぬるく感じたんですけど・・・』

『ちょっと待って下さい確認してきますね』

で、戻られて一言・・・
『担々麺はだいたい温度が低くなりがちなんです
 今日はお代は頂きません、失礼しました』

『いやいや、そんなこと云われても
 お金を払わないなんて云ってるじゃないんですよ
 確認したかっただけなんです』

で、お金はもちろん払いましたが
何なんですかねぇこの対応は・・・
文句云ってるんじゃないんですよねぇ。
クレームとして受け取られたのでしょうか。

残念です。
もう二度と行かないと思います。
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