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まんてんと云う名の新規ラーメン店

東町公園南側。
池町川沿い角。
昔々「のこのこ」という西洋料理屋さんがあったところ。
ひろせ食堂系の店が出来た事をfacebookの書き込みで知る。
ちょうど東京タワーズのリハーサル後みんなで行ってみた。

<ラーメン500円>
130616_4まんてん

まだまだ思考中というか完成形にはとても遠い姿かと。
ヤワ麺の茹で時間もう少し長くて良いのですよ。
細かい事書けば「ゆで卵」もスープに沈んでいます(笑)

まぁ元来ひろせ食堂や沖食堂は好みではないので
「こういうラーメンもあるのね、、、」
そんな店が一軒増えただけのこと。

今後自ら欲して行く事はないだろう。

店名のとおり満点を目指して頑張ってほしいものだ。
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