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ここ最近の麺たち

5月に梅雨入りしたのって平年より早いのか遅いのかちょっと調べてみた。
気象庁「北部九州の梅雨入り
昨年も5月末に梅雨入りなんですね。
平年は6月5日くらいで梅雨明けが7月中旬。
いつぞや水の祭典の当日梅雨明けって年もあったな(-_-)
1993年の梅雨明けが明記されてないのはなぜだろ?

まぁ雨が降ろうが暑かろうが寒かろうが麺の頻度は変わらないわけで(^^;)




ここ最近の麺たち。


基山<丸幸ラーメンセンター
朝9時の麺。サラッとうまい!
もしかしたらこの味が私のベースになっているのかも。
130603_1丸幸







ひさしぶりに醤油系で、、、
櫛原町<しのわ
安心の醤油味。
130603_2しのわ

そして東京豚骨(無化調豚骨白濁)
この日は脂がすごい量溶け込んでいた。
脂は要りまっしぇ〜ん(-_-)
130603_3しのわ豚骨







うどん屋さんではほとんど蕎麦なのですが、、、

津福柳川県道沿いの<たけや
ここでは先輩Sさんのご子息が修行中。
出汁がほんのり甘くて筑後の味。
130603_5たけや

そしてカツ丼。
うまい時はうまい!
当たり外れがあるが
うまい時の事を脳が覚えていて
ついつい、、、(^^;)
130603_8たけやカツ丼
肉の固さと卵のトロトロ感がイマイチな日。





そして定番<来雷軒
大盛り(600円)にしたからなのか
+シナチクとチャーシューが3枚(通常2枚)
130603_4来雷軒

もひとつおまけに来雷軒。
これは普通盛りのご飯セットで600円。
130603_6来雷軒







最後に早朝5時前の<丸星ラーメンセンター
この時間でもお客さん次から次へやってくる。
常に8割の入りなのであります。ど〜なっとるんや丸星!?
この日はちょっと醤油ダレが多すぎて塩っぱかった。
券売機で「ご飯」押して正解でした。
(ラーメン+ご飯=480円)
ヤワ麺の感じは最高得点。
130603_7丸星
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COMMENT 2

まこちゃん  2013, 06. 03 [Mon] 16:35

No title

早朝の丸幸は、ブレが無くて美味いですよね

私も7時過ぎに良く食べに行ってました。
近頃は減量??のためか行くのを控えてます。

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TARZAN  2013, 06. 04 [Tue] 12:41

まこちゃん

丸幸はかなり安定してますよね。
多い時間帯はほとんど行きませんが
毎回幸せを感じる店です。

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