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大サービスな店

大牟田のとある夜の店。
この写真だけで分かる人にはわかるだろう。

130324_3店内

東洋軒、福龍軒と並び大牟田のラーメンを牽引してきた店である。
6年ほど前に打ち上げの後食べた記憶もはっきり残っていたし
だからこそ大牟田ラーメンに対してはRespectしていたのだ。
久留米に無くなりつつある久留米らしさを感じたりもしていたのだ。


それに関東からの数名をお連れしているという責任感もあった。
気に入ってもらえるだろうか?
間違ってはいないだろうか、、、?
味は変わってないだろうか、、、?

130324_1銀嶺ラーメン

良い感じじゃないか!
ヤワ麺感も良いじゃないか!

130324_2麺アップ

スープもばっちし!
チャーシューもいける!
(前回はバラ肉巻いてなかったが)


が、、、
しかし、、、
科学的人工調味料と云うか旨味調味料って云うんでしょうか
はたまたグルソウでしょうか、ミタスと云いますか、、、

3月はそんなモノの大サービス月間だったのでしょうか

それとも作ってたおばちゃんの虫の居所が悪かったのでしょうか
いや百歩譲って、たぶん入れ忘れた?と何度も投入したのでしょうか。

久留米の老舗屋台も相手にならないレベルです。
とにかく大サービスなのです。
食べてる最中から口の中グチャグチャなのであります。
ノックアウトなのであります。

しかしこれくらいでダメの烙印は押さないのであります。
また数年後確認したいと思うのであります。
きっと気づいてくれるはずです。



帰路コンビニで口直しのジュースやら何やら口に入れましたが
まったく太刀打ち出来ずで、翌日までまるまる気分悪いし
しかし不思議とお腹グルグルにはなりませんでした(笑)

がんばれ〜銀○! 期待してるよ〜○嶺!!!


しかし関東勢は大満足されたらしい、、、
これが食べ物に対する個人差でしょうか。
私なんぞ若造には理解できない奥深さなのでありましょう。





<終わり>
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