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来雷軒と沖縄そば

豊見城で見つけたJAのスーパーで買ってきた沖縄そば生麺を家で作ってみた。
500g入りで137円。安い!
小そばだと3〜4人分はいける量だ。

茹で麺なので温めるだけで良いと書いてあったがヤワ麺で食べたかったので5分くらい茹でてみた。

130207_20自宅de沖縄そば

ソーキの煮込みも忘れずに投入!
うまいじゃないか!

食べてみて気づいた、、、
沖縄で食べるとスープがぬるいのだが(麺もボソボソしててもう少し茹でてくれたらなぁと毎回思う)ここまでヤワ麺にすると必然的にスープも熱くなって「麺を食ってる!」という感覚が呼び戻されてくる。やはり沖縄は気候的に熱いスープは好まれないのだろうなぁ。




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麺は食いに喰ったのだが久留米に帰ってきたら来雷軒だ!
ちょうど昼前にやって来られた先輩Y氏と突撃。

130207_20来雷軒

麺好きという事の再確認。

うまいぞ来雷軒!
いいぞ来雷軒!
頑張れ来雷軒!


大将に「つばき」で食った魚ラーメンの話をしたところ
そりゃうまそうですね!と今度作ってみるとの事。

楽しみだぞ来雷軒!!!
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COMMENT 6

pirolin  2013, 02. 27 [Wed] 20:12

希望の星…

久し振りに食べログ見たらmaltaさんが復活してるじゃないですか!!
こんな店を開発してたんですね、、(^^♪

この半年ほどは丸幸の閉店、久留米ラーメン会の闇カルテルとおぼしき550円への協調値上げ、期待の丸徳が壊れていくww等々…しまいにモヒカンで半ラーメンを喰らうという悲惨なラーメンライフを送っておりました。

時々大峰で滋養を満たしていましたが、やはりラーメン専門店とは何かが違う…そういうモヤモヤ感が続いていました。。

来雷軒…久々に希望が見えてきましたw
明日にでもアタックしたいと思っています、、(^ω^)

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管理人TARZAN  2013, 03. 01 [Fri] 12:21

お久しぶり!

pirolinさんおひさデス!
いやいや復活など大それた事は思っていません。
第一食べログにはどうも馴染めなくてですね、そいでも来雷軒を誹謗するような書き込みがあったので「これはいかん!」と書き込んだだけですよ。

最近どこも500円超えてきたなぁとは思ってましたがそんな事でしたか(^^;)まぁいろいろ事情はあるでしょうが適正価格を設定してほしいもんです。横並びの一律ってのはどうも好きになれませんですね。

で、丸徳ダメになってますか?
モヒカンはどうでしたか?
ほんと来雷軒に行き始めて他店でほとんど食べなくなったので状況が今イチ掴めていません。来雷軒一度ご賞味ください!私が完璧に保証します(笑)

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pirolin  2013, 04. 18 [Thu] 01:11

おいしかったっす!

遅くなりましたがやっと来雷軒にありつけました。
おいしかったですね~ (^^♪

ただどういう味だったかは思い出せない、、^^;
正統な久留米ラーメンのデフォルトの味だったんだと思います。
再食は確実ですが、食べてる途中で大峰のラーメンが浮かんで来たのは驚きでした、、
自分的にはもう少しどっきり来る方がいいのかもしれません。

とにかく選択肢が増えたのはありがたい限りです。

丸徳は10回ほど行ったと思います。最後にちゃんぽんにもチャレンジしましたが、再訪は無いと思いました。
逝く度にレベルダウンしている感が強まって悲しかったですね、、
モヒカンは文化街店がおいしかったので本店を試したらおいしく、調子に乗ってリピートしたらどんそんまずくなる??なパターンです、、

こっちの思い込みなのかなんなのか…

最近は大牟田の「いしやま」と「武蔵」に嵌っています。
「いしやま」は特におすすめです。
昔ながらの豚骨で銀○嶺よりかなりいいと思いますw

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TARZAN  2013, 04. 18 [Thu] 16:03

pirolinさんへ

やっと行かれましたか(^_^)
何度か食べていくうちに中毒になりますよ(笑)

武蔵は経験済みですが「いしやま」は未食です。
調べて行ってみようっと(^^)/

丸徳は昨年久しぶりに行ったらその感は否めませんですね。
モヒカンに関しましては最近(もう1年以上)まったくご無沙汰なのでコメントできません。知人から聞くところによるとまったく急降下みたいですね。でもこれも他人の情報なので何とも云えませんが(笑)

もうそんなに食い意地張っていろいろ冒険する歳でもないし、1食の重みも増してきましたので、慎重に選んで食べたいと思ってます。

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pirolin  2013, 04. 18 [Thu] 22:26

いしやま

いや、ほんとにお薦めです。
丁寧な仕事振りが伝わって来ますし、喧伝されていませんが、かなりの老舗&名店の風格を備えています。
大牟田の人はあまりここがうまい!とか自己主張されないんですよねw、、
なので隠れてる名店の方が多いと思いますよ。

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TARZAN  2013, 04. 19 [Fri] 09:03

いしやま

こりゃ次大牟田行ったら必須になってしまいました(^_^)

そりゃそうと「一龍」って店、荒尾競馬前から南下して突き当たりを左折し100mほど先の交差点角にもありませんでしたかね?
外観からちょっと受け付けない店構えだったんですが、、、
pirolinさんとこに書き込まれてたの見て気になってます。
ただ「龍」が入ってるのがどうもねぇ、、、(-_-)

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