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にほん橋ちゃんぽん

2012.3.20<2012.5.30更新>

ニューJST周辺(東合川町)の
食堂事情がイマイチ分からないのだが

定番中の定番「吉野家」は徒歩1~2分の位置。

バイパスを渡れば(横断歩道が無い!)
初体験の「びっくりドンキー」

横には「HOTMOTTO」と見た事無い弁当屋さんが並ぶ。

ユメタウン城下の「みの屋」や「あずみ」
などのうどんは数え切れないくらい激しく経験済み。

それ以外にも隠れたおいしい店があるはずだ!
きっとある!

いやもしかしたらユメタウンから
久留米インターにかけての
東側には何もないのではないか?

などと思惑は頭の中をかけめぐり
「東合川食事情の未来...」などと
東合川地域住民および
近辺運送関係女子事務員達の
心配をしたりしてる
ここ数日のターザンです

で、嵐を呼ぶ男「SラーメンITKくん」が
木工作業ヘルプにやって来た。

昼メシを「焼き肉・鞍下」で昼定食でも
と向かうも定休日なのか扉は閉ざされている。

ふと隣を見ると何やら良さげな雰囲気の
ちゃんぽん屋さんを発見!

「にほん橋ちゃんぽん」

富士山のイラスト看板が目を引く。

にほん橋外観

にほん橋ってことは関東からの進出か?
と思いきや、
久留米から全国区を目指します!ってことでした。

うんちく・にほん橋


しかし味の方はまだまだ研究の余地ありで

豚骨と鯛の頭を使ってダシを取りました...とはあるがぁ

そいつら全部がまったく陰を潜めていて
なんにも主張しないのであります。

まぁよく云えば
「上品なお味ですこと、、、オッホホホホ」
とでもなるのでしょうが(^^;)

しかし<麺>は良かった。
好きな多加水のプリプリ麺。

店内・にほん橋

店内は広々としていて居酒屋的空間。
たぶん以前はそんなかんじの店が入ってたんだろうな。

ちゃんぽん_にほん橋

一木とちゃんぽん


ってことで「がんばれ!にほん橋ちゃんぽん」




てことで(5.24)再訪です。

どっちにしようか迷っているところへ「うまいと評判ですよ!」の声
リンガーハットに行きかけていた足は当然反対方向へ向かうのであります。

そんな短期間で変わるはずもなし。
期待感25%くらいで入店。
時間的に先客無し。

ただ今回の発見は「塩ダレ」を入れるとキリリと引き締まるという事。
テーブルに置いてあると云う事は、薄味が好みの方にはそのままで
汗をかいたり塩分強めがお好きな方にはどうぞお入れ下さい。ということか、、、
店主はどちらが基本なのだろう?

日本橋S

日本橋C
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COMMENT 4

pirolin  2013, 12. 18 [Wed] 23:59

No title

いや~正直化調の味で後味が悪かったこと、、^^;
これから食べログは信じない!と98回目思いました。。
時代は塚崎ちゃんぽんですWW

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TARZAN  2014, 07. 08 [Tue] 10:45

今頃です<(_ _)>

pirolinさん失礼しました〜

半年も前にコメント頂いているではありませんか(^^;)
ほんと失礼しましたです。
謝ってもあやまりきれないです

化学の味にノックアウトされましたか〜
ラーメンは良いのにチャンポンはダメって事でしょうか?

ここはこの二回キリなので何とも記憶が遠いですが
まぁそんなもんでしょ。
鯛のタの字も感じなかったし
豚骨のトの字も出てきませんでしたからね(笑)

まぁそんなものですよ。


塚崎ちゃんぽんは私苦手です。
奥行きを感じられないのです。
失礼しました〜〜

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pirolin  2014, 07. 09 [Wed] 12:03

いえいえ

すっかり忘れてましたw
勝手に呟いただけですから気にしないで下さい。

アルバイトの兄ちゃんが入れ過ぎたのか、
一時間ばかり舌がおかしかったですよ。

化調が引き立つスープなのかもですがw

塚崎ちゃんぽんは複雑な奥行きのあるスープですよ~
ハズレに当ったのかも?

10回に1回くらい味のないスープに当ります・・

Edit | Reply | 

TARZAN  2014, 07. 09 [Wed] 16:16

No title


つかざき
そうですかぁ〜(^_^)

柳県に出来てから2回ほど行きましたが
それから足が向かないってことは
個人的には「ナシ」な店になってたって事です。

pirolinさんがそう云われるのあれば
近いうちに再訪決定です(笑)


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